Exatamente há 100 anos atrás, nasceu Júlia Child, que revolucionou a gastronomia americana, com seus livros e programas de TV.

Segundo Anthony Bourdain: "ela será lembrada pelo que ela fez nessa terra, que era inspirar milhares de pessoas a cozinhar – e comer – melhor".

A simpatia e a naturalidade dela eram incríveis, tanto que ela era capaz de virar uma panqueca derrubando a massa e ainda dizer: "para virar qualquer coisa, é preciso ter coragem!"

Grande mulher.