Brusqueta da vó Elza. Gefilte fish da vó Syla. Broa de fubá do vô Ziraldo. Tchureki do Roberto. Essas são apenas algumas das receitas do livro Receitas de Família, elaborado pelos alunos da escola da pequena gourmet há algum tempo atrás, antes dela estudar lá. O livro apresenta receitas ric...

Uma receita do pai da pequena gourmet. Vou publicá-la a pedido da querida leitora Cristina Tiemi Sano. Bom apetite. Polvo com Botarga Ingredientes: 1kg de polvo (pode ser um polvo grande ou um médio + pequeno) limpo cortado em pedaços de 4cm/5cm 250g de spaghetti (meio pacote) 4 tomates méd...

Com quantos anos ou meses um coreano começa a comer kimchi? Acelga em conserva com camadas e mais camadas de pura pimenta. Por ser um prato com cerca de 3.000 anos, imagino que o DNA dos coreanos já esteja mais do que adaptado a aceitar o ardor desde o comecinho da vida.  Well, o mesmo [&hell...