Heston Blumenthal é o gênio, o monstro, o rei da cozinha molecular na Inglaterra. Ele sabe das coisas. Mais uma prova é o livro que ele escreveu sobre o prazer de comer com os filhos em volta da mesa. É algo simples, mas no fundo funciona como a grande base do paladar refinado. Comer bem, a...

Acha que só pais ensinam? Na maioria das vezes, aprendemos muito com os filhos também. Com a Júlia, filha de pai japonês, aprendi a comer e a preparar peixe. Infelizmente, nem meu pai, nem minha mãe tinham o hábito saudável de comer essa proteína poderosa. Por isso, eu sou um exemplo de que ...

O Dia Mundial da Doação de Leite Humano foi dia 19 de maio. Eu nem sabia que essa data existia, apesar de ter motivos para celebrá-la, já que doei mais de 100 litros de leite que minha filha não pode tomar nos primeiros meses de vida. Sou uma das maiores defensoras da amamentação, mas in...