Exatamente há 100 anos atrás, nasceu Júlia Child, que revolucionou a gastronomia americana, com seus livros e programas de TV. Segundo Anthony Bourdain: "ela será lembrada pelo que ela fez nessa terra, que era inspirar milhares de pessoas a cozinhar – e comer – melhor". A simpatia ...

Se eu não tivesse casado com um japonês e não fosse mãe de uma mesticinha, talvez eu jamais tivesse me iniciado na gastronomia do Japão. Teria ficado na superfície dos restaurantes de moda dos Jardins e Itaim, que servem sempre as mesmas coisas, com algumas invenções e variações sobre o me...

(Post dedicado para Carol Prince) Limpe as ervilhas na água e tire os fiozinhos de cada uma. Aqueça uma panela com azeite e alho picadinho. Quando o alho começar a dourar, coloque as ervilhas para refogar. Depois, acrescente um tomate bem picadinho. E deixe cozinhar mais um pouco, até ficarem co...