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Um pacote inteiro de asinhas (meio da asa) temperado com sal, pimenta do reino, uma colher de sopa de pó de cinco especiarias (tem na Liberdade), meia colher de sopa de cominho, uma colher de sopa de mel, dez dentes de alho esmagados, três colheres de chá de óleo vegetal, duas colheres de maizen...