Canja é tudo de bom. Só o nome já evoca sentimentos gostosos. Está mais para comida da alma do que propriamente comida de matar fome. Coloquei um pedaço enorme de galinha caipira com ossos, pele e tudo em uma panelona de água e saí da cozinha. Voltei quando já tinha cor de canja e estava [&h...

Domingo é dia de experimentar comidinhas novas aqui em casa. Ontem, foi a vez do "porco na banha", também conhecido como porco em lata. Comida brasileiríssima. Quando eu era criança, minha mãe usava banha em tudo, inclusive em cima da mandioca cozida, quentíssima e com um pouco de ch...

http://ngm.nationalgeographic.com/2013/08/sugar/cohen-text Um dos melhores artigos sobre o açúcar, o novo veneno em questão. Minha dica: retardem ao máximo a introdução do açúcar na vida das crianças. Fiz isso com a Júlia e deu muito certo. Ela é...