março 20, 2013
Salada no final da tarde.

Mesmo sendo uma criança q come direito, a Júlia é enjoada: os ingredientes precisam ser frescos e saborosos. Ainda mais quando se trata de saladas! Na foto, Júlia janta no Biztrô. Um local fechado para o pessoal da F.Biz comer bem.

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fevereiro 5, 2013
Nhoque em nova versão.

A Júlia não é exatamente fã de massas, mas outro dia, em um evento de gastronomia da Estácio/Alain Ducasse Formation, ela redescobriu o nhoque. Viu execução do prato do início ao fim e, depois de prová-lo, repetiu duas vezes. O nhoque não era apenas um nhoque, mas um Sr. Nhoque como nunca comemos antes. Cozido […]

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janeiro 15, 2013
Influência da mãe na mesa.

- Mamãe, quando você come pouco eu não sinto vontade de comer. - Explique isso melhor, Júlia... - Não sei, mamãe.

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janeiro 14, 2013
TC Boucherie. Comida de verdade no Rio.

O Natal foi no Rio, a ceia no Porcão. Yes, please. No dia 26, o dia mais quente na cidade desde 1915, fomos almoçar no TC Boucherie. Chegamos tarde e para não esperar sentamos na varanda. Melhor assim, a Júlia não iria sentir frio com o ar-condicionado.  Depois de uma sucessão de pratos maravilhosos, o […]

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dezembro 11, 2012
The Traveler’s Republic of Tofu

[vimeo http://www.vimeo.com/53600193 w=400&h=300]  Via Delson Gabriel.

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dezembro 1, 2012
A crise do tomate.

Júlia ama tomates. Qualquer tipo. Mas não exatamente de qualquer jeito. Hoje, diante de tomatinhos grelhados, ela disse não. Jogou tudo no prato da mãe. A mãe disse então que não compraria mais tomates. Never, never, nunca mais. Júlia acreditou. Experimentou um tiquiquinho de nada. Imediatamente, mais rápido que a velocidade da Hello kitty. Todos […]

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novembro 30, 2012
Qual o melhor restaurante para uma criança?

Felizmente não existe resposta padrão para essa pergunta. Mas algumas coisas devem ser levadas em conta na minha opinião. 1. Até uma certa idade, antes de sair das fraldas, a existência de um fraldário ou banheiro limpo e amplo no local é crucial. Mas isso não é um problema, por exemplo, quando o restaurante é […]

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novembro 29, 2012
Uma flor para a Júlia no Aizomê.

A vida da mamãe da pequena Júlia está corrida demais, por isso este blog anda devagar. Mas isso não quer dizer que paramos de comer bem. Claro que não. Jamais. Semana passada, fomos finalmente ao Aizomê, um restaurante japonês na Fernão Cardim. Chegamos quase 2h da tarde, sentamos no balcão e tivemos a chance de […]

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novembro 7, 2012
Obesidade infantil. Em breve num cinema e numa casa próximos de você.

Nem apenas de couve, nem apenas de fritas. Que os filhos aprendam apenas a comer direito.

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novembro 7, 2012
Prece.

Queira Deus que minha filha nunca seja uma top model e, pelo dinheiro, tenha que se alimentar apenas de couve. Amém. Ligia Mãe da Pequena Júlia

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