julho 24, 2011
Joel e Elisa.

A Myrna Kagohara é uma das leitoras mais fiéis deste blog, apesar de trabalhar feito maluca, alimentar e cuidar de duas crianças lindas, ter um marido e ainda frequentar um grupo chamado X-Friends. O Joel e a Elisa, assim como a Júlia, seguem muitas tradições orientais simplesmente porque foram batizados no shoyo.

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julho 24, 2011
Pic nic para todos.

No dia que a Júlia e eu fomos fazer pic nic, um manobrista amigão do estacionamento onde fica nosso carro viu a cesta com curiosidade. Disse que nunca tinha feito um pic nic na vida e, por isso, levaria a filha dele no sábado seguinte também. Outro dia, perguntei se programa aconteceu. Ele disse que […]

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julho 22, 2011
Nº 25
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julho 21, 2011
Bonjour!
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julho 18, 2011
Cenas de um sukiaki caseiro num domingo de inverno.

Sukiaki esquenta. É bom para o inverno. Mais legal é que, como é feito na mesa, as pessoas participam de tudo e podem ver os ingredientes ainda crus, perfeitamente organizados para entrarem na panela. O efeito visual é inspirador. Os molhos usados foram de ostra e enguia. O moti (bolinho de arroz) foi acrescentado quando […]

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julho 18, 2011
Copycat.

Parei de comer chocolate há algum tempo para emagrecer, com a desculpa de promessa. Funcionou. Desde então, estou conseguindo me controlar diante do meu único vício. A Júlia, que mesmo sem nunca ter sido louca por doces, muito menos por chocolate, resolveu espontaneamente me acompanhar sem dizer nada para ninguém. Ontem meu marido percebeu isso […]

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julho 16, 2011
DNA do Paraná.

Ontem no parque, sentamos na grama embaixo de alguns pinheiros e encontramos pinhões. Hoje cedo, ela acordou com a ideia fixa de que deveríamos cozinhar os pinhões que trouxemos para casa. Adivinhe quantos eram? Quatro!! Nesse instante em que escrevo, ela o e o pai voltaram da rua com mais pinhões.  Dois pacotes. Acho que […]

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julho 16, 2011
Pic nic nas férias de inverno.

Desde ontem, eu e a Júlia combinamos fazer um pic nic hoje à tarde. Depois de uma reunião na hora do almoço lá no Santa Maria, aproveitei para comprar os ingredientes para nossos sanduíches. Quando cheguei em casa, ela e a cesta já estavam prontas. Coisa mais fofa do mundo. Ela colocou um monte de […]

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julho 14, 2011
Receitas.

Hoje, no almoço, a Júlia perguntou: – Mamãe, como você fez este arroz? Expliquei para ela tintin por tintin como foi feito. – Mamãe, como você fez a carne moída? Ela queria saber, simplesmente porque adorou o sabor e isso despertou sua curiosidade. Comecei explicando: – Coloquei azeite na panela e fritei cebola até ela […]

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julho 13, 2011
A plasticidade do paladar.

Minha mãe disse hoje alguma coisa sobre a Júlia "não gostar" de um ingrediente simplesmente porque não o aceitou comer. No mesmo instante eu percebi que esse tipo de julgamento me acompanhou muitas vezes na infância, moldando um paladar com base na mesmice. Levei anos para me libertar. Ora, quem disse que a criança sempre […]

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