Nunca encontrei o Beef Wellington em restaurante nenhum aqui no Brasil. Talvez porque seja um prato antigo que só voltou graças ao Gordon Ramsay em seus programas na TV. A receita é assim, contada por ele mesmo em 2 minutos.

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Recentemente saiu uma matéria no Paladar sobre esse prato, mas achei que não disse muita coisa porque ficou apenas em torno das teorias sobre a origem do prato.

Por levar mostarda, bacon e temperos fortes, acho que deve se oferecer - com calma - para crianças sem restrição alimentar a partir dos 4 anos.