Acho o Jamie Oliver muito gente boa. Tenho o maior respeito pelo trabalho dele com crianças que se alimentam mal. A intenção é das melhores. No entanto, não acredito que tentar mudar os hábitos alimentares de crianças em idade escolar seja um caminho efetivo. Para uma criança se alimentar direito, a "educação do paladar" é o fundamento principal e deve começar desde bebê, não depois dos 4 anos, muito menos aos 6 ou 8. Entendo então que ele saiba disso mas queira tratar dos casos perdidos. Mesmo assim, não vejo sentido: por que deixar as crianças chegarem nesse estágio tão difícil de mudar? Encontrei na fanpage de El Cocinero Loko, um artigo que fala sobre isso com uma clareza impressionante. É uma monografia de Ana Teresa Moreira Dos Santos Almeida, que valida tudo o que penso e pratico com a Júlia. Quem tiver interesse, leia aqui. Vale mais do que qualquer artigo sobre o assunto que já vi publicado até hoje.