Domingo, foi dia de fazer pão em casa. Pão de mandioquinha, receita da hibatchian, a bisavó japonesa da Júlia. Foram duas fornadas deliciosas. A Júlia não curtiu tanto quanto os adultos. Na verdade, ela não é fã de massas. Quando o pão ficou pronto, ela e o pai foram até o altarzinho dos antepassados e deixaram uma fatia para a bisavó que deu origem aquele momento. A hibatchian foi uma cozinheira de mão cheia, tanto que aos 80 anos ela ainda era a chefe da cozinha do templo que frequentava com outras senhorinhas japonesas lá em Santo André. Nasceu em Tokyo e veio para o Brasil muito cedo. Foi aluna de haiku até o final da vida.

Bisa

No colo da bisavó, em 2007.

Copyright © Pequena Gourmet
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram